What’s inside : An Average Cup of Coffee

2013년 6월 WIRED는 What’s Inside라는 기획으로 모션 인포그래픽 시리즈를 선보이기 시작했습니다. 말 그대로 어떤 대상에 대한 정보를 파헤쳐보는 것이죠. 뻔할것 같지만 일반적으로 알려진 정보보다는 잘 알려지지 않은 사실을 영상으로 전달하고 있어 신선합니다. 이 동영상은 커피에 들어있는 요소들을 분석한 것입니다. 커피에는 98% 물과 2%의 좋은 물질이 있다는군요. 결론은 커피가 황산화물질이라는 것인데, 커피의 쓴맛을 내는 트리고넬린이라는 것은 치매개선과 입안의 박테리아 생성을 억제하는 역할을 한답니다. 어느 인포그래픽에서는 커피의 악영향에 대해서 얘기했던것 같은데 시각에 따라 결과가 달라지는군요. 역시 과유불급이겠죠.